segunda-feira, 3 de março de 2008

Roupa Velha para esconder o peixe cozido

Hoje tive que fazer um almoço de repente para mim e para o Pedro....a escola fechou por não haver água ( mais uma vez.....) e tive companhia para o almoço.

Tinha um resto de peixe cozido, legumes e batatas e decidi aproveitar fazendo uma roupa velha. Utilizo muitas vezes o truque da roupa velha para disfarçar o peixe, e resulta sempre. A familia adora.

Fritei dois dentes de alho em azeite e juntei depois o peixe e os legumes cortados aos pedaços.


Deixei fritar mais um pouco, temperei com sal, pimenta e um pouco de vinagre balsâmico.

Bati dois ovos, e envolvi com o peixe e os legumes sem deixar secar muito.


Juntei tomate cereja cortados ao meio e polvilhado com oregãos.

4 comentários:

Marizé disse...

Ficou um show!!!

Beijocas

Laurinha disse...

'roupa velha' é ótimo!! Delícia!
Beijinhos,

anna disse...

Ena! Que bela ideia! E eu a pensar que só ficava bem com bacalhau...
Beijocas.

risonha disse...

então mas essa história da falta de água por aí nunca mais acaba? que chatice!!!
gostei da tua roupa velha e do almoço improvisado