Bolo de Natal

Andava a tentar encontrar pasta americana pra fazer um bolo para o Natal. Ontem encontrei a solução aqui .
Pasta de marshmallows. Tão fácil que até parece mentira......

Passo a explicar:

Juntei 90 g de marshmallows com 1 colher de sopa de água e levei ao micro-ondas 30 s

Tirei do micro-ondas e mexi.

Repeti até os marshmallows estarem derretidos.

Ficam assim

De seguida juntei 180 g de açucar em pó. Primeiro mexi com a colher e depois amassei com as mãos untadas com óleo.

Fica uma massa bem maleável. Deixei arrefecer no frigorifico e depois juntei corante alimentar. Ficou assim.

Na receita que consultei dizia para só trabalhar no dia seguinte....mas eu não aguentei esperar.

A massa trabalha-se muito bem. Polvilhei a pedra com açucar em pó para não colar e foi fácil....

Depois foi só inventar.

Usei umas forminhas dos miudos fazerem plasticina. Pena que não tinha pinheirinhos de Natal....

Fiz o bolo de chocolate que é fácil e rápido. Para o Natal vou fazer um bolo de nozes e mel. Este foi só para experimentar....

Barrei o bolo com geleia para colar a massa, depois estendi a massa vermelha e cobri o bolo.

Ficou assim

O que aprendi....

• Não usar marshmallows do Lidl porque são de cores misturadas e resulta num tom alaranjado. Vou usar só marshmallows brancos e rosa mas separadamente.
• Experimentar usar corante em pó para não alterar a consistência da massa.