Bolo de Maçã e Canela




O que fazer quando temos umas maçãs verdes que insistem em não sair da fruteira?

Que tal um bolo de maçã?

Encontrei uma receita com ananás e decidi alterar e usar as maçãs verdes. Ficou muito bom.

Untei uma forma e forrei o fundo com papel vegetal.

Derreti 50 g de margarina e coloquei no fundo da forma

Misturei 4 colheres de sopa de açucar amarelo com canela e polvilhei o fundo da forma (por cima da margarina derretida).
Espalhei as fatias de maçã no fundo da forma. Ficou assim......




Para a massa:

175 g de manteiga

175 g de açúcar

3 ovos

175 g de farinha com fermento
Canela em pó

1 colh de chá de fermento


Bati o açúcar com a manteiga, até ficar um creme. Adicionei os ovos um a um, sem parar de bater. Juntei a farinha envolvendo cuidadosamente.

Cozi em forno a 190ºc
Depois de desenformar, fica assim.....


Comentários

Flor de Sal disse…
LIndo! Mesmo muiiiito lindo! Parabéns pelo blog! Vou ser sua "cliente" assidua!
Bjnhos
Smas disse…
Delicioso!
Que óptimo aspecto!
Ana, o bolo ficou muito lindo. Adorei a decoração de flores de maçã.
Adorei seu blog também e já linkei lá no Umbigo.
Bjs
Marizé disse…
Tudo me agradou no céu da boca, desde o nome, o bolo de maçã, o gosto pelo chá, o chocolate as massas...
Enfim, tudo!
Vou colocar o link no Tachos, para não perder de vista as novidades.

Beijocas
Laurinha disse…
Que linda a decoração com as fatias, adorei demais!
E o bolo, delicioso!
Beijinhos,
Migas disse…
Ficou lindo! Eu adoro bolo de maçã com canela!!!