sexta-feira, 25 de abril de 2008

Pão de Queijo

Hoje fomos fazer Geocaching de manhã e chegámos a casa cheios de apetite. Para o lanche fiz Pão de Queijo. Que delíciaaaaaaaaaaaaaa.

Normalmente amassava o pão de queijo à mão, mas desta vez estava cansada e optei por usar a batedeira dos bolos com as pás de massa. Foi muito mais fácil e o resultado foi muito melhor porque a massa ficou muito mais homogénea.

A receita que usei é a que vem nos pacotes de polvilho azedo.
500 g de polvilho azedo

2 chávenas de leite

1 chávena de óleo

4 ovos

2 chávenas de queijo ralado

sal a gosto

Fervi o leite com o oleo e escaldei o polvilho mexendo bem com uma colher de pau ( fica um cheiro terrível mas é mesmo assim ). Nareceita diz para deixar arrefecer o polvilho, mas como bati na máquina fiz tudo de seguida.

Acrescentei os outros ingredientes e bati bem.

Moldei umas bolinhas e foi a cozer em forno bem quente.

Ficaram assim....

Devem ser comidos bem quentinhos. Bom apetite.....

3 comentários:

Laurinha disse...

Menina, bom demais!!! Eu quero!!!
Beijinhos,

laila disse...

como ficaram lindos!!!

Zézinha disse...

Olá!Aproveitei a dica da batedeira; os pãezinhos ficaram óptimos.Obrigada.Bjs