sexta-feira, 25 de abril de 2008

De volta ao fabrico de iogurte


Durante algum tempo, já há muitos anos eu fazia os iogurtes cá em casa. Depois a iogurteira estragou-se e voltámos aos iogurts comerciais....

Um dia destes lembrei-me do sabor dos iogurtes feitos em casa e apeteceu-me mesmo voltar a abrir a fábrica de iogurtes. Ficam com o sabor dos iogurtes que há 40 anos se vendiam em frasquinhos de vidro. Quem anda na casa dos 40 com certeza que se lembra.....


Comprei uma iogurteira nova e ...mãos à obra.


Os iogurtes são tão simples de fazer e tão deliciosossssss


Fiz assim....


Juntei um litro de leite, uma colher de sobremesa de leite em pó ( podemos fazer sem leite em pó ) e um iogurte natural.


Misturei bem, deitei nos frasquinhos da iogurteira e ao fim de 12 horas estão prontos.


Podemos juntar doce no fundo dos copinhos ( como os da foto), juntar açucar para os mais gulosos, polpa de fruta,...etc...etc...etc....

5 comentários:

Laurinha disse...

Também gosto de fazer iogurtes em casa, ficam tão mais gostosos!!!
Faço com o fermento lácteo, ficam excelentes!
Beijinhos,

anna disse...

Eu lembro-me bem dos iogurtes deliciosos que a minha mãe fazia quando éramos pequenos... Não faço ideia do que aconteceu à iogurteira.
Beijocas.

laila disse...

já tentei faezr sem o leite em pó e nao deu certo...acabei tirando o soro e srevindo como coalhada....sera q me arrisco de novo???bjs

Goreti disse...

Tinha uma iogurteira, mas findou-se...nada que um caixa de isopor não resolva...acho que vou pegar esse trem., iogurte caseiro é outro sabor.

Beijos!!!

Anónimo disse...

O seu fabrico de iogurte deu-me imensas saudades de quando os meus filhos eram pequenos e eu lhes fazia o iogurte em casa...Além de ser um alimento muito rico e saboroso, sendo feito por nós é muito mais saudável porque não tem corantes nem conservantes e fica mais barato.Obrigada pela "lembrança".Vou voltar a dar uso à iogurteira!Bjs. Bombom