quarta-feira, 19 de março de 2008

Bacalhau assado com batatas a murro


Hoje, logo no dia do pai em que queria fazer um jantar especial tive um monte de coisas para fazere eram sete horas ainda não tinha nada pronto.....


Decidi passar no supermercado e comprar umas postas de bacalhau já demolhado (este é sempre bom...).


Fiz um prato simples mas muito saboroso.....Márcia, lembrei-me de ti e do marido....;)só faltaram os grelos...


Numa assadeira deitei duas cebolas cortadas às rodelas, coloquei as postas do bacalhau por cima, alho cortado as rodelas, pimenta moida na altura e azeite, muiiiiiiiiito azeite. Acho que bom bacalhau e bom azeite, não falha nunca.


Enquanto o bacalhau estava no forno, fiz umas batatinhas assadas no microondas, fiquei fã destas batatas.....sal grosso, batatas pequeninas com casca e picadas, 17 min no microondas e depois é só dar um murro e juntar ao assado.


Quando o bacalhau estava quase assado, juntei as batatas e deixei mais uns 10 minutos no forno. Ficou uma delicia e a casa com um cheirinho ....hummmmmm

Acompanhei com uma boa salada mista.

7 comentários:

Laurinha disse...

Feliz dia do pai!!!
Bijinhos,

Missy disse...

A receita preferida da minha filha mais nova, ao tempo que ela me anda a pedir , mas bós outros também gostamos.
ostei do blog e vou já adiciona-lo ao meu.

bjka

anna disse...

E conseguiste um jantar todo especial...
Também estou fã das batatinhas no micro, aprendi com a amiga Romy!
Beijinhos.

risonha disse...

eu também faço sempre as batatas a murro no microondas, aprendi há muitos anos com uma prima minha
esse bacalhau ficou divinal... aposto que o meu marido trocava de boa vontade o arroz de marisco do jantar de ontem pelo teu bacalhau. LOL!

kikas disse...

vou a caminho ainda chega para mim boa páscoa muitos beijinhos

Marcia disse...

Ana, vc acaba comigo desse jeito... Que receita MARAVILHOSA! Obrigada por lembrar de nós - feliz Páscoa, querida!

edinha disse...

Eu adoro bacalhau portanto está tudo dito :)
E as fotos já experimentou?
Beijinhos