quarta-feira, 19 de dezembro de 2007

Massa " O que é que eu faço para o jantar?"


Estava entretida com as bolachas e quando reparei, era hora de jantar e era preciso algo muito rápido. Já estavam todos cheios de fome.


Cozi massa e decidi inventar um molho rápido.

Fiz um refogado com cebola azeite e bacon. Deixei a cebola ficar transparente e juntei cenoura ralada, cogumelos Porcini já demolhados e tomate seco cortado aos pedaços.

Juntei uma lata de tomate aos pedaços e deixei cozer. Fui acrescentando com a água de demolhar os cogumelos.
Quando o tomate estava já cozido,juntei salsichas as rodelas e raminhos de bróculos.

Deixei cozer os bróculos acrescentei água para ficar com molho, rectifiquei sal e pimenta.
Juntei à massa já cozida e juntei queijo emmental ralado.


Estava saborosa e foi uma solução rápida para um dia sem jantar.

7 comentários:

Marizé disse...

Estou para aqui a rir sósinha porque ontem aconteceu-me exactamente o mesmo, mas mesmo assim a minha massa foi menos elaborada, só cogumelos, salsichas e créme fraiche.

Beijocas

risonha disse...

quantas vezes eu não me acontece o mesmo? quando dou por mim são quase horas de jantar e tenho que desnerascar qualquer coisa á pressa!
mas tu desenrascaste-te muito bem, estás de parabéns.

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Bem com a cozinha perfumada a cheirar a cookis...depois com esta massinha...hummmm que delicia...beijinhos doces

Sara disse...

Esse refogado rapido bem mesmo a calhar,quem é k nunca passou por uma situação assim,e nessas horas k uma receitinha dessas vem mesmo a calhar.Bom Natal,Bjs.

turbolenta disse...

Passei para desejar:

B
O
A
S


F
E
S
T
A
S

Paulucha disse...

Olá,

Passei por aqui para ver as novidades (como habitualmente) e desejar-lhe um Natal muito feliz a si a todos os que lhe são queridos, bem como um ano de 2008 pleno de concretizações pessoais, profissionais e culinárias (risos!).
Saudações, Paulucha.
www.allsogno.blogspot.com

Receitas da Filipa disse...

Passei para desejar um Feliz Natal!!
Beijinhos