Empadão de Alheira

O que fazer quando só temos 2 alheiras no congelador e somos todos loucos por alheiras? Duas alheiras para cinco......só dava para provar. Decidi experimentar uma novidade, empadão de alheira.

Descobri a receita aqui e lá fui experimentar a novidade. Um pecado terrível para a dieta ;)

Fiz pure de batata, depos refoguei 3 dentes de alho e juntei 2 alheiras sem pele.

Escaldei meio molho de espinafres e depois salteei também em azeite e alho.

Coloquei num tabuleiro o puré de batata, o refogado das alheiras e os espinafres salteados.

Fiz molho bechamel, cobri tudo e levei ao forno.

Servi com uma salada de tomate.

Estava uma delíciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

e na Bimby?(é tão fácil.....)

1 Dose de puré de batata ( 1kg de batata )

2 alheiras

1 molho de espinafres

6 dentes de alho

500 ml de bechamel

40 gr azeite

Num pirex de ir ao forno coloca-se o puré, de seguida coloca-se no copo 20 gr de azeite e 4 dentes de alho e tritura-se 8seg vel 7-8,refoga-se 6 min vel 1 temp varom, retira-se a pele ás alheiras junta-se ao refogado e salteia-se uns 10 min vel 3 temp 100, enquanto isto escaldam-se os espinafres e salteiam-se da mesma forma que as alheiras.No pirex coloca-se o puré , as alheiras por cima, de seguida os espinafres salteados, e o bechamel, pode-se polvilhar com queijo e colocar no forno......