Ontem entre um curso e um turno da noite, sobrou uma horinha para jantar. Passei pelo Jumbo para aproveitar o tempo e fazer umas comprinhas, e depois jantei por lá.
Fui a um restaurante novo que nem sei bem o nome.....nós escolhemos os ingredientes, o molho e eles fazem uns noodles deliciososssssssssssss.
Hoje não resisti e fiz igual cá em casa. Ficou uma deliciaaaaaaaaaaaaa.
Cortei os ingredientes que tinha cá por casa......camarões, salsichas, curgetes, cenoura ralada, ananás,.....podemos por tudo o que estiver a morar no frigorifico....
Aqueci azeite misturado com um pouquinho de molho de soja e salteei todos os ingredientes em fogo bem alto.
Fiz um molho com um pacote de polpa de manga (polpa congelada Brasfruit ), uma lata de leite de côco e caril a gosto.
Misturei tudo com a varinha mágica, juntei um pouquinho de sal.
Deitei o molho nos legumes e nos camarões salteados, continuando a mante o lume bem alto.
Deixei ferver 5 minutos e juntei 500 g de noodles cozidos. Misturei bem e servi.
Estáva uma delicia mensmooooooo. Vale a pena experimentar.
Comentários
Bjs e bom fim de semana
Beijocas.