Massa tropical improvisada

Tenho andado a fazer bolos e bolinhos e quando olhei para o relógio....era hora de jantar. Dei uma volta pelo frigorifico e encontrei.....duas fatias de salmão fumado, uns poucos camarões, duas rodelas de ananás, um resto de leite de côco.....O que foi que saíu? Uma massa tropical.

Fritei em azeite um dente de alho picado e depois juntei os camarões e o salmão aos pedacinhos.

Quando os camarões já estavam vermelhinhos juntei o ananás aos pedaços e deixei fritar.

Uns minutos depois juntei o leite de côco, salsa picada, um bocadinho de caril e no final cerca de 1 dl de leite com maizena ara engrossar o molho.

Cozi talharim fresco e servi com o molho. Nem imaginam o cheirinho que ficou na cozinha...