Frango panado no forno

Depois de uma ausência um pouquinho forçada ( uma virose danada que me deixou agoniada que nem podia ver comida....) voltei com uma receita simples mas muito, muito saborosa.

Encontrei a receita por ai, mas já não me lembro onde. Peço desculpa por não poder referir a fonte.

Cortei um frango em pedaços pequenos e temperei com alho, sal, pimenta e sumo de limão.

Deixei temperado de um dia para o outro.

Hoje, passei os pedaços de frango por farinha, ovo e pão ralado.

( o pão ralado estava temperado com alho e coentros. Piquei o pão duro com um dente de alho e coentros. Fica uma delícia...)

Coloquei os pedaços de frango num tabuleiro de ir ao forno ( devia ter untado pois pegou um pouco mas precisava evitar as gorduras ) e levei a assar ate estarem louros, virando a meio da cozedura.


Ficam deliciosos. A carne fica suculenta e crocantes por fora.

Acompanhei com arroz e salada mista.