Salmão com laranja

Uma refeição muito saborosa e saudável. Ficou pronta num instante e o sabor da laranja cortou um bocadinho a gordura do salmão.

Cortei 2 cebolas às rodelas e coloquei no fundo de um tabuleiro. Coloquei as postas de salmão e temperei com flôr de sal, vinagre balsâmico, mangericão, pimenta, sumo e raspa de uma laranja.

Deixei tomar gosto durante uma hora, reguei com um fio de azeite e levei ao forno.

Acompanhei com batatas e bróculos cozidos.

Simples e muito saboroso