Hoje fomos fazer Geocaching de manhã e chegámos a casa cheios de apetite. Para o lanche fiz Pão de Queijo. Que delíciaaaaaaaaaaaaaa.Normalmente amassava o pão de queijo à mão, mas desta vez estava cansada e optei por usar a batedeira dos bolos com as pás de massa. Foi muito mais fácil e o resultado foi muito melhor porque a massa ficou muito mais homogénea.
A receita que usei é a que vem nos pacotes de polvilho azedo.
500 g de polvilho azedo2 chávenas de leite
1 chávena de óleo
4 ovos
2 chávenas de queijo ralado
sal a gosto
Fervi o leite com o oleo e escaldei o polvilho mexendo bem com uma colher de pau ( fica um cheiro terrível mas é mesmo assim ). Nareceita diz para deixar arrefecer o polvilho, mas como bati na máquina fiz tudo de seguida.
Acrescentei os outros ingredientes e bati bem.
Moldei umas bolinhas e foi a cozer em forno bem quente.Ficaram assim....
Devem ser comidos bem quentinhos. Bom apetite.....
Comentários
Beijinhos,