Pão de Queijo

Hoje fomos fazer Geocaching de manhã e chegámos a casa cheios de apetite. Para o lanche fiz Pão de Queijo. Que delíciaaaaaaaaaaaaaa.

Normalmente amassava o pão de queijo à mão, mas desta vez estava cansada e optei por usar a batedeira dos bolos com as pás de massa. Foi muito mais fácil e o resultado foi muito melhor porque a massa ficou muito mais homogénea.

A receita que usei é a que vem nos pacotes de polvilho azedo.
500 g de polvilho azedo

2 chávenas de leite

1 chávena de óleo

4 ovos

2 chávenas de queijo ralado

sal a gosto

Fervi o leite com o oleo e escaldei o polvilho mexendo bem com uma colher de pau ( fica um cheiro terrível mas é mesmo assim ). Nareceita diz para deixar arrefecer o polvilho, mas como bati na máquina fiz tudo de seguida.

Acrescentei os outros ingredientes e bati bem.

Moldei umas bolinhas e foi a cozer em forno bem quente.

Ficaram assim....

Devem ser comidos bem quentinhos. Bom apetite.....

Comentários

Laurinha disse…
Menina, bom demais!!! Eu quero!!!
Beijinhos,
laila radice disse…
como ficaram lindos!!!
Anónimo disse…
Olá!Aproveitei a dica da batedeira; os pãezinhos ficaram óptimos.Obrigada.Bjs