Hoje apeteceu-me experimentar uma receita de pão-de-ló que encontrei no site da Júlia . É muito fácil e ficou delicioso. Recheei e cobri com ganache de chocolate e morangos às fatias. Ficou deliciosoooooooooooo.
8 ovos
250 grs de açucar
300grs de farinha de trigo
1 col de chá cheia fermento
Bata os ovos com o açucar na batedeira até ficar uma espuma bem firme,desligue acrescente a farinha de trigo misturando muito delicadamente por último o fermento em pó. Cozi em forno a 180ºc.
Deixei arrefecer e recheei com a ganache e os morangos.
A Júlia diz que usa uma calda para humedecer o bolo antes de o rechear, mas eu saltei essa parte para a balança não reclamar muito...Mesmo assim ficou delicioso.
Comentários
Beijinhos
Bjs!