Hoje, logo no dia do pai em que queria fazer um jantar especial tive um monte de coisas para fazere eram sete horas ainda não tinha nada pronto.....Decidi passar no supermercado e comprar umas postas de bacalhau já demolhado (este é sempre bom...).
Fiz um prato simples mas muito saboroso.....Márcia, lembrei-me de ti e do marido....;)só faltaram os grelos...
Numa assadeira deitei duas cebolas cortadas às rodelas, coloquei as postas do bacalhau por cima, alho cortado as rodelas, pimenta moida na altura e azeite, muiiiiiiiiito azeite. Acho que bom bacalhau e bom azeite, não falha nunca.
Enquanto o bacalhau estava no forno, fiz umas batatinhas assadas no microondas, fiquei fã destas batatas.....sal grosso, batatas pequeninas com casca e picadas, 17 min no microondas e depois é só dar um murro e juntar ao assado.
Quando o bacalhau estava quase assado, juntei as batatas e deixei mais uns 10 minutos no forno. Ficou uma delicia e a casa com um cheirinho ....hummmmmm
Acompanhei com uma boa salada mista.
Comentários
Bijinhos,
ostei do blog e vou já adiciona-lo ao meu.
bjka
Também estou fã das batatinhas no micro, aprendi com a amiga Romy!
Beijinhos.
esse bacalhau ficou divinal... aposto que o meu marido trocava de boa vontade o arroz de marisco do jantar de ontem pelo teu bacalhau. LOL!
E as fotos já experimentou?
Beijinhos