Queques de Laranja

Descobri uma receita de queques de laranja deliciosos. Pela primeira vez fiz uns queques muito fáceis e muito bons. A receita está no blog partilhas gastronómicas.Vale a pena experimentar.

Ingredientes:

125 g de açúcar
3 ovos
150 g de farinha
1 c. (chá) de fermento
150 g de manteiga
1 c. (chá) de brandy ou rum (não usei)
6 c. (de sopa) de leite morno
raspa e sumo de meia laranja

Misturei muito bem numa taça o açúcar, a farinha, o fermento e a raspa da laranja .

Acrescentei os ovos, um a um e mexi bem, usando uma vara de arames.
Juntei o sumo da laranja e o leite morno.
Por fim, adicione a manteiga derretida .
Bati a massa de modo a ficar homogénea e deixei descansar mais ou menos 30 minutos.
Coloquei em formas untadas, e levei ao forno pre-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos.

Ficaram uma delícia e muito bonitos.