Falaram-me há dias neste pitéu, e andava ansiosa para experimentar. Embora com pouco tempo, hoje lá saiu a experiencia e com a mãe a dar uma ajuda nestes tempos de crise, até sairam umas sardinhas fritas (adoro, mas tenho muita preguiça de fritar peixe...). É um acompanhamento diferente mas muito agradável.
É fácil de fazer...
Fiz um refogado com uns 4 dentes de alho, só até o alho alourar. Juntei a abóbora cortada aos cubos pequenos e um molho grande de coentros picados bem fino. Juntei um pouquinho de sal e deixei estufar a abóbora.
No final juntei feijão branco cozido, rectifiquei o sal e deixei apurar um bocadinho.
Fica uma delícia.
Comentários
Esse acompanhamento tem tudo para resultar. Vou experimentar!
O acompanhamento é sem duvida uma óptima sugestão.
Beijocas
bjs
Goretti
É delicioso!
Beijos.
bjs
minha familia faz uma sopa de feijão branco e como adoro acabo nãoi querendo outra variação deste grão... gostei da ideia... bjs dani