Estava entretida com as bolachas e quando reparei, era hora de jantar e era preciso algo muito rápido. Já estavam todos cheios de fome.Cozi massa e decidi inventar um molho rápido.
Fiz um refogado com cebola azeite e bacon. Deixei a cebola ficar transparente e juntei cenoura ralada, cogumelos Porcini já demolhados e tomate seco cortado aos pedaços.
Juntei uma lata de tomate aos pedaços e deixei cozer. Fui acrescentando com a água de demolhar os cogumelos.
Quando o tomate estava já cozido,juntei salsichas as rodelas e raminhos de bróculos.
Deixei cozer os bróculos acrescentei água para ficar com molho, rectifiquei sal e pimenta.
Juntei à massa já cozida e juntei queijo emmental ralado.
Estava saborosa e foi uma solução rápida para um dia sem jantar.
Comentários
Beijocas
mas tu desenrascaste-te muito bem, estás de parabéns.
B
O
A
S
F
E
S
T
A
S
Passei por aqui para ver as novidades (como habitualmente) e desejar-lhe um Natal muito feliz a si a todos os que lhe são queridos, bem como um ano de 2008 pleno de concretizações pessoais, profissionais e culinárias (risos!).
Saudações, Paulucha.
www.allsogno.blogspot.com
Beijinhos