Já estamos no Alentejo para passar o ano. Já tinha saudades desta casa, deste campo onde gosto tanto de estar. Mal cheguei, acendi o lume e pus a panela ao luma para fazer a indispensável "sopa de panela".
Assim que puder deixo aqui mais fotos das comidinhas do Alentejo.
Sopa de feijão com pernil de porco fumado, um pouquinho de lombo de porco, 1/2 chouriço de carne, uma cacholeira de porco preto, feijão vermelho, cenoura, couve lombarda, cebola, courgete.
Cozi o feijão com as carnes e os chouriços e no final juntei azeite e os legumes.
Fica uma deliiiiiiiiiciaaaaaaaa.
É sempre o primeiro cozinhado que faço quando chego ao Alentejo no inverno.
Até breve.
Feliz Ano Novo.
Comentários
Desejo-lhe um excelente ano de 2008, repleto de saúde, alegria e muito amor. Espero que consiga realizar os seus sonhos.
bjs
beijoka e feliz ano novo
Boas entradas! Bjs.
os meus sogros também têem casa no alentejo, em cuba, perto de beja
beijos e bom ano
Beijinhos, e ótimo 2008!!
Adoro comida alentejana, é como se tivesse ums costela de lá.
Tudo bom para ti em 2008!