Rolling Pizza

Um destes dias os rapazes pediram uma pizza para o almoço. Decidi fazer Rolling pizza e eles adorarammmmmmmmm. Pizza com queijo no rebordo . A ideia tirei daqui , e garanto-vos que a iRebelo é uma expert em massas de pão.

Para a massa usei a receita da iRebelo e fiz na máquina do pão programa 7(nas máquinas do Lidl)

Ingredientes:

200 gr de agua

3 colh. de sopa de leite em pó magro

1 colh. sopa de açucar

2 colh. sopa de azeite

1 colh. chá de sal (5gr)

400 gr de farinha de trigo

20 gr de fermento de padeiro

Depois da massa feita, estiquei com um rolo na bancada com farinha e coloquei no tabuleiro do forno( o maior que consigo cozer...)

Espalhei molho de tomate sobre a massa esticada, depois espalhei chouriço picado, cougetes aos pedaços, cogumelos e queijo ralado. (Tudo ralado na Bimby, claro)

Deixei o rebordo da pizza maior que o tabuleiro e espalhei queijo ralado e dobrei num rolinho.

Assim.....

Espalhei mais queijo e enfeitei com azeitonas.

Cozi em forno quente, a 220ºc.

Servi com uma salada e foi um sucesso...e bem mais barata que na Pizza Hut ;)